Weissburgunder „Vollmondwein“

Weingut Christ, 2019/20

Rund 10 % der Rebfläche werden am Weingut Christ aus Wien Jedlersdorf von der Sorte Weißburgunder eingenommen, in einer relativ hoch gelegenen Lage auf der Wiener Seite des Bisamberges, genauer gesagt in der Ried Falkenberg. Der Falkenberg mit seinem recht kalkreichen und mineralischem Untergrund, der größtenteils aus Muschelkalksedimenten besteht, ist geradezu prädestiniert für Sorten aus der Pinot-Familie. Diese nahezu perfekten Voraussetzungen von Boden, Exposition und Klima ergeben Jahr für Jahr gebündelte Weißburgunder die trotz Stoff und Konzentration durch ihre kühle und mineralische Balance glänzen. Viel Geduld, Gefühl und eine strenge Qualitätsselektion waren nötig, um hervorragende Trauben für einen großen Wein zu ernten. Um die komplexe Geschmacks – und Aromafülle noch zu vertiefen und eine verlässliche Entwicklung zu gewährleisten wurde eine lange, behutsame Reifezeit auf den feinen Hefen absolviert.

Alkohol

12,5 %

14,40

Zum Weingut

Kontakt

Weinhandel Gernot Schwarz
Liechtensteinstraße 62
1090 Wien

T: +43 (0) 660 602 19 72
M: hello@schwarzwein.at